Christmas ’14: Gingerbread Men, Mincemeat Pie

1214 Gingerbread MenGingerbread Men

1214 Mincemeat Pie 1 1214 Mincemeat Pie 2Mincemeat Pie

1214 Urban Bakery 1 1214 Urban Bakery 2Urban Bakery

Nov’14:煎扒、加州卷、Tartletts

  • 蒜蓉煎牛扒
  • 蒜蓉煎牛扒配三色甜椒本菇
  • 三色甜椒本菇煎豬排
  • 香草煎羊扒
  • 三文魚刺身
  • 加州卷
  • Tartletts

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1114 蒜蓉煎牛扒 1 1114 蒜蓉煎牛扒 2蒜蓉煎牛扒

1114 蒜蓉煎牛扒配三色甜椒本菇蒜蓉煎牛扒配三色甜椒本菇

1114 三色甜椒本菇煎豬排三色甜椒本菇煎豬排

1114 香草煎羊扒香草煎羊扒
配蒟蒻、本菇、白菜

1114 三文魚刺身三文魚刺身

1114 加州卷加州卷

1114 TartlettsTartletts

Sep’14:西芹炒蝦仁、豉汁蒸排骨、辣炒蜆意粉、Figs

0914 西芹炒蝦仁西芹炒蝦仁

0914 豉汁蒸排骨豉汁蒸排骨

0914 辣炒蜆意粉辣炒蜆意粉

0914 Fig 1 0914 Fig 2Figs

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Sep’14:中秋節 ’14

  • 清補涼
  • 鹵水鵝片
  • 燒肉
  • 雜炒
  • 冬菇燜鵝掌
  • 潮式凍烏頭
  • 芫茜魚片湯
  • 白斬雞

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中秋節 1 中秋節 2 中秋節 3 中秋節 4 中秋節 5 中秋節 6 中秋節 7 中秋節 8中秋節

0914 清補涼清補涼

0914 鹵水鵝片鹵水鵝片

0914 燒肉燒肉

0914 雜炒 1 0914 雜炒 2雜炒

0914 冬菇燜鵝掌冬菇燜鵝掌

0914 潮式凍烏頭潮式凍烏頭

0914 芫茜魚片湯芫茜魚片湯

0914 白斬雞白斬雞

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Jun ’14: 端午粽子

姥姥的豆豆粽子~~

0614 端午粽子 1 0614 端午粽子 2 0614 端午粽子 3

Jan’14: 菜心炒雞柳、蕃茄豬扒

0114 菜心炒雞柳菜心炒雞柳

0114 蕃茄豬扒蕃茄豬扒

Nov’13: 煎茄子

煎茄子

1113 煎茄子

【原料】茄子、青紅椒、大蒜、蔥、鹽、生抽

【做法】:

  1. 先用開水煮茄子(半軟狀態)
  2. 煎鍋中倒入油,七成熱時放入茄片,中火煎至兩面微黃時盛出
  3. 鍋中放少許油,放入大蒜末、放入青紅椒炒半分鐘
  4. 倒入煎好的茄子,撒入適量鹽和生抽拌炒均勻
  5. 炒約1分鐘後撒入蔥花即可

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